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In cucina — rubrica a cura di Nicola Novelli

“Cuochi incrociati” giovedì al Borro Tuscan Bistro

Sino al 19 dicembre al ristorante sul Lungarno Acciaiuoli

Metti un giovedì sera al Tuscan Bistro” è l’imperdibile ciclo di eventi dell’autunno fiorentino che animerà Il Borro Tuscan Bistro di Firenze, un vero e proprio concept shop nel cuore della città guidato dall’Executive Chef Andrea Campani: fino alla fine dell’anno sono in programma una serie di eventi, in tre format, all’insegna del buon cibo e del buon bere con temi e ospiti ogni volta differenti.

I prossimi appuntamenti sono il 31 ottobre (ore 20:00) con la Chef Monika Filipinska del ristorante Novecento, Dievole e il 7 novembre (ore 20:00) con la Chef Elisa Masoni del ristorante Quercia di Castelletti. Chef donne toscane affiancheranno Andrea Campani nella creazione di menu inediti a 4 mani, interpretando ingredienti tipici e prodotti artigianali d’eccellenza come il Tartufo San Pietro a Pettine e la carne della macelleria Mannori di Prato.


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